店主のひとりごと: 2014

2014年12月12日金曜日

和菓子でXmas

お待たせしました。今年も一真菴のXmasがようやくできました。店主の遊び心でできたこの和菓子は、4個入りと6個入りのセット販売で、期間は20日〜24日の5日間です。個数、期間ともに限定セット販売ですのでお見逃しなく。只今、ご予約承り中ですのでお早めにどうぞ。なお、地方への発送も承っておりますので、プレゼントにいかがですか。

2014年10月6日月曜日

本日、十三夜

今日は、晩秋の名月「十三夜」です。台風の影響で最悪の天候ですが、お昼頃から回復してお月さまも見えそうです。今日は月曜日（定休日）ですが、当菴も営業中です。月見団子と、栗名月にちなみ栗おこわをご用意してお待ちしております。

2014年10月2日木曜日

十三夜

10月6日(月)は、晩秋の名月「十三夜」です。この名月は日本独特で、すこし欠けた月を祀る風習です。またこの名月は「栗名月、豆名月」とも云われています。当菴では、この日に月見団子と、栗名月にちなみ栗おこわをお作りします。この日限りですので、是非お越しください。

2014年9月30日火曜日

お休みのお知らせ

10月１日は､都合によりお休み致します。またのご来店お待ちしております。

2014年9月24日水曜日

高島屋立川店に出店中

本日より高島屋立川店に一週間出店しています。「日本の美味フェア」という催事で、１階フロアで開催中です。

2014年9月22日月曜日

本日、営業いたします。

本日は、お彼岸中のため営業しています。

2014年9月15日月曜日

今年の新栗が入ってきました

今年の新栗が先日入荷してきましたので、早速処理をして先ずは
「栗きんとん」ができました。やっぱり栗は美味しいですね。まだ出だしなので、これからもっと美味しくなっていくでしょうし、粒も揃い(栗むし羊羮にはとても大事な要素です)楽しみです。当菴では、この美味しい時期だけ栗のお菓子を作っております。期間は短いので、是非お試しください。

2014年9月14日日曜日

14日、15日はお休み致します。

本日14日と、15日は都合によりお休み致します。

2014年9月12日金曜日

9月のお菓子

今年は、早く秋が来そうですね。今日は、9月のお菓子「初雁」のご紹介です。このお菓子は、秋の澄みきった空に北方より渡来してきた雁を表現したものです。黒砂糖を使った葛の生地に、雁に見立てた百合根を配置してこし餡を包んだものです。当菴では春先から葛のお菓子を作りはじめ、この初雁が最後の葛菓子となりますので、是非お試しください。

2014年9月5日金曜日

十五夜

9月8日(月)は、仲秋の名月十五夜です。朝晩は過ごしやすくなり、お月見するにも調度よい気候なのでは？当菴ではこの日だけ月見団子をご用意しますので是非、ご来店ください。

2014年8月31日日曜日

9月のお休み

まだまだ残暑が続いていますが、もう9月ですね。お菓子では栗が始まり、十五夜(8日)やお彼岸などの行事が続いていきます。ですから、お休みも9月は不規則になりますので、ご注意ください。

2014年8月24日日曜日

どら焼始まりました。

本日より、どら焼を再開いたしました。また、当菴でははじめての、求肥入りのどら焼も期間数量限定でお作りしていますので、そちらもどうぞ。

2014年8月19日火曜日

一真菴富士見通り店

　少し遅くなりましたが、富士見通り店の店舗工事もひと通り完了し、外観写真を撮影できたのでご紹介します。今まで遠い道のりを本店まで足を運んでいただいていたお客様も、国立駅から徒歩５分の場所ということでご来店頂きやすくなり、場面により本店と使い分けることが出来るようになりました。今後は、本店とは違った展開ができるようにしていければと、考えています。まだまだ先の話ですが・・・