お休みのお知らせ

10月１日は､都合によりお休み致します。またのご来店お待ちしております。

高島屋立川店に出店中

本日より高島屋立川店に一週間出店しています。「日本の美味フェア」という催事で、１階フロアで開催中です。

本日、営業いたします。

本日は、お彼岸中のため営業しています。

今年の新栗が入ってきました

今年の新栗が先日入荷してきましたので、早速処理をして先ずは
「栗きんとん」ができました。やっぱり栗は美味しいですね。まだ出だしなので、これからもっと美味しくなっていくでしょうし、粒も揃い(栗むし羊羮にはとても大事な要素です)楽しみです。当菴では、この美味しい時期だけ栗のお菓子を作っております。期間は短いので、是非お試しください。

14日、15日はお休み致します。

本日14日と、15日は都合によりお休み致します。

9月のお菓子

今年は、早く秋が来そうですね。今日は、9月のお菓子「初雁」のご紹介です。このお菓子は、秋の澄みきった空に北方より渡来してきた雁を表現したものです。黒砂糖を使った葛の生地に、雁に見立てた百合根を配置してこし餡を包んだものです。当菴では春先から葛のお菓子を作りはじめ、この初雁が最後の葛菓子となりますので、是非お試しください。

十五夜

9月8日(月)は、仲秋の名月十五夜です。朝晩は過ごしやすくなり、お月見するにも調度よい気候なのでは？当菴ではこの日だけ月見団子をご用意しますので是非、ご来店ください。