冬期休業のお知らせ

誠に勝手ながら、２月２日から４日まで冬期休業とさせていただきます。

食べログから届きました

食べログから突然賞状らしきものが送られてきました。知人に聞いてみると、これはお客様の当菴にたいする評価で、喜ばしいことだと伺いましたので、ここで皆さまへの感謝と共にお伝え致します。ありがとうございました。

明けましておめでとうございます

明けまして
　おめでとうございます
旧年は一方ならぬご厚情を賜り厚くお礼申し上げます。本年もお客様に喜ばれる美味しいお菓子作りを目指して参りますので、変わらぬご愛顧を頂きますようお願い申し上げます。

年末年始の営業案内

今年も当菴をご利用いただき、ありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。　
　年内は通常営業
　平成25年　元日〜3日は11時〜15時
　　　　　　4日〜7日は10時〜17時
　　　　　　8日から通常営業　となります。

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nonowa西国分寺店、月曜日限定商品の道明寺製[椿餅]です。通常は、羽二重餅製の椿餅をこの時期は作っているのですが、月曜日は国立店が定休日のため、特別に道明寺の椿餅をご用意しました。数量限定でもありますので、是非、nonowa西国分寺店へどうぞ！

朝日が射し込むこの瞬間が好きなんです

朝も暗いうちから仕事が始まり、丁度8時半過ぎくらいに窓から朝日が射し込むんです。その時にいつも作っているのがわらび餅なのですが、この生地をきな粉の粉箱にあけた時に朝日が生地を照らし、キラキラ反射しているさまが、なにか凛とした感じですごくすきなんです。その時に撮ったのがこの写真なのですが・・・？ちょっと伝わりませんね。でも黒く透き通った感じが本当に綺麗なんです。普段はあまり皆様が見えるものでもないので今回はちょっとアップしてみました。

和菓子でMerry Christmas

あっという間に12月になってしまいました。この時期になるとクリスマス用のディスプレイに早くしなくては、と思いながらもなかなかことが進まず・・・　でやっと本日できました。お菓子はまだ完成していないので、とりあえず雰囲気だけでもと思いまして・・・